Latte de remolacha caliente

¡Un desayuno ligero pero reconfortante o una merienda que fortalezca el corazón, mejore la circulación, purifique la sangre y beneficie al hígado!

Latte de remolacha caliente

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de avena/leche de almendra
  • 1 remolacha pequeña, previamente tostada, pelada y cortada en pequeños cubos (lo hago el día anterior)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de polvo de cardamomo
  • 1/2 cucharadita de polvo de jengibre
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de azúcar de coco

Método:

Mezclar todos los ingredientes excepto la vainilla y el azúcar de coco.

Calentar en una olla, llevar a ebullición, cocer a fuego lento durante un minuto.

Mezclar de nuevo, añadiendo el extracto de vainilla y el azúcar de coco.

Servir caliente.

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