Logo Soul Spices Kitchen
  • Sobre Mí
  • Cursos
  • Tienda
  • Ayurveda
  • Blog
  • Colaboraciones
  • Contacta
  • Login/out
  • ES

Oct 11 2016

Gluten Free Brownies

IMG_9351

Me encantan los brownies. ¿A quién no, verdad?
En mi casa yo los hago al menos una vez por semana o cada diez días. Estas son las ventajas de tener una madre en el mundo de la comida, ¡supongo!

Así que estoy constantemente tratando de cambiar mi receta y experimentar.
He hecho brownies de remolacha, calabacín (que por cierto no fueron un gran éxito por desgracia)… ¡Pero el brownie clásico siempre gana! Aunque ahora que he estado haciendo estos preciosos brownies gluten free… ¡creo que voy a incorporarlos semanalmente…!

image1
No hay verduras escondidas aquí o harinas alternativas. Sólo un montón de cacao puro y 3 huevos para darle la máxima riqueza y volumen. ¡Espero que disfruteis tanto como nosotros!
¡Come on! ¡Hazlos! ¡Te lo mereces!

IMG_9353
Gluten-free Brownies:
Ingredientes para 16 piezas:
175 gr mantequilla sin sal

340gr azucar

3 huevos

¼ cucharilla sal

1 cucharilla extracto de vainilla

135 gr cacao puro
Preparacion:

Precalentar el horno a 170C.

Coger una bandeja cuadrada y forrar con papel de horno.

Preparar una cazuela con un poco de agua y poner un bol encima ( baño maria). Cuando este caliente, añadir el azucar y mantequilla. Mezclar bien hasta que la mantequilla esta derritida y los dos ingredientes estan mezclados bien. Sacar.
Añadir la sal y vainilla, mezclar. Incorporar los huevos, uno por uno, mezclando bien despues de cada addiccion.
Añadir el cacao poco a poco, con cuidad utilizando una espatula hasta que este bien incorporado. Ahora es cuando puedes añadir tus adiciones como nueces, frutos secos o lo que quieras.
Hornear durante 25-30 minutos. Yo siempre miro despues de unos 23 minutos, insertando un palillo para ver cuanto tiempo mas… recordar que no es un pastel, son brownies y tienes que ser super esponjosos.. Menos tiempo de coccion, mejor!
Dejarlo enfriar unos 10-15minutos antes de cortar y servir!

Written by Anjalina Chugani · Categorized: Mi diario

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

info@anjalinachugani.com

+34 678 492 544

Lun - Vie 9:00 - 17:00

© Copyright 2021 Soul Spices Kitchen ~ Todos los derechos reservados | Créditos de las fotos: @bluestudio.es y @barcelonafoodexperience | Avisos Legales | Politica de Cookies | Diseñado por Gorgeous Geek
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Cookie settingsACCEPT
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR
  • ES