Logo Soul Spices Kitchen
  • Sobre Mí
  • Cursos
  • Tienda
  • Ayurveda
  • Blog
  • Colaboraciones
  • Contacta
  • Login/out
  • ES
  • EN

Ago 31 2021

Fin-de-verano Veggie masala tostadas

Para unas 6 tostadas

Ingredientes:

  • 1/2 taza de pimiento rojo finamente picado
  • 1 taza de maíz dulce
  • 1/4 de taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de chaat masala ( opcional)
  • 1/4 cucharadita de comino en polvo
  • 1/4 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1 guindilla roja o verde cortada en rodajas finas (opcional)
  • 1 cucharadita de zumo de lima recién exprimido
  • 1 taza de queso mozarella rallado
  • 1 taza de queso cheddar rallado (puede sustituirlo por queso vegano)
  • Mantequilla
  • Pan de masa madre de la mejor calidad

Preparacion

Poner el horno en el modo grill.
Unte con mantequilla el pan de molde y colóquelo en el horno en una bandeja y gratínelo durante 2 minutos hasta que esté ligeramente tostado. Retirar del horno y reservar.
En un bol, combinar el pimiento, el maíz, la cebolla, el cilantro, el zumo de lima, el queso, todos los condimentos secos y una pizca de sal. Puede optar por dejar los chiles como adorno o mezclarlos con la mezcla de maíz. Mezcla bien. Puedes añadir un poco de mantequilla derretida a la mezcla para unirlo todo, ¡o incluso un poco de creme fraiche!
Poner la mezcla de maíz en cada tostada. Puedes poner tanto o tan poco como quieras. Si quieres más queso, puedes cubrir las tostadas con más queso antes de volver a meterlas en el horno.
Vuelve a meter las tostadas en el horno en la posición de grill durante 2 o 3 minutos, hasta que veas que el queso se derrite y burbujea y se dora por encima. Sírvelo caliente, pero no te quemes la lengua. Puedes servirlo con cualquier salsa picante que te guste o incluso con un chutney verde. Sin embargo, para mí es suficiente sola.
Es una delicia perfecta y algo divertido para toda la familia. Puedes añadir otras verduras como espárragos y apio. Todo lo que sea crujiente va bien.

Written by Anjalina Chugani · Categorized: Mi diario

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

info@anjalinachugani.com

+34 678 492 544

Lun - Vie 9:00 - 17:00

© Copyright 2021 Soul Spices Kitchen ~ Todos los derechos reservados | Créditos de las fotos: @bluestudio.es y @barcelonafoodexperience | Avisos Legales | Politica de Cookies | Diseñado por Gorgeous Geek
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Cookie settingsACCEPT
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR
  • ES
  • EN