Soul Spices Kitchen

Anjalina Chugani

  • Sobre Mí
  • Cursos
  • Tienda
  • Ayurveda
  • Blog
  • Colaboraciones
  • Contacta
  • Login/out
  • ES
  • EN

Ago 16 2021

«Patatas fritas» de calabacín al horno con especias

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos
  • 1 huevo o 1/2 taza de leche vegetal
  • 1 taza de pan rallado Panko o pan rallado de tu elección
  • 3 cucharadas de parmesano rallado (opcional)
  • 2 cucharaditas de garam masala
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de hierbas italianas mezcladas (secas)

Preparación
Precalentar el horno a 220C y forrar dos bandejas de horno con papel pergamino.
Cortar los calabacines por la mitad, luego otra vez por la mitad y luego en cuartos. Debería tener 16 rodajas por calabacín.
Romper el huevo en un bol o recipiente pequeño y batirlo ligeramente.
Añade el Panko, el parmesano y las especias en un bol o recipiente aparte y remueve para combinarlos.
Sumerja una tira de calabacín en el huevo y pásela a la mezcla para rebozar. Utilice la otra mano para cubrir el calabacín en esa mezcla y páselo a la bandeja de horno. Repita este proceso hasta que todos los calabacines estén cubiertos.
Hornear durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción. Servir inmediatamente con la salsa de tahini.

Salsa de tahini y limón

Ingredientes:

1/4 de taza de tahini
1/3 de taza de agua
1 cucharada de jarabe de arce o miel
1 limón exprimido
1 cucharadita de comino en polvo
1 diente de ajo picado
sal y pimienta al gusto

Preparación:

Añadir todos los ingredientes a un bol pequeño y batirlos.
Guárdelo en un recipiente cerrado en la nevera hasta una semana.
Nota:
Añadir más agua si es necesario para obtener una consistencia más fina.

Print Page

Written by Anjalina Chugani · Categorized: Membresía Recetas

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

info@anjalinachugani.com

+34 678 492 544

Lun - Vie 9:00 - 17:00

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Copyright © 2023 Todos los derechos reservados · Textos Legales · Selección de fotos por Sara Larsson

We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Cookie settingsACCEPT
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR

Consigue tu ejemplar, ya a la venta!

Comprar aquí

  • ES
  • EN