Hoy en mi blog os quiero hablar mi libro. Me gustaría comentaros que este libro es mi primera publicación y ha sido un proyecto muy bonito y de un gran esfuerzo, casi como tener un hijo, salvando todas las diferencias… ¡ya me entendéis!
Primero me gustaría preguntarte si eres un apasionado de la cocina y si no lo eres, ¿tienes algún foodie cerca? Quizá si no te gusta cocinar, esto no te interesa; pero seguro que si tienes a alguien a quien le apasiona cerca, ¡le interesará!
Soul Spices es mucho más que un recetario de platos hechos con especias. Es una guía, una introducción al mundo de las especias. Si alguna vez has tenido interés o si eres un apasionado de la comida india y de nuestra cultura, ¡este libro tiene que estar en tu estantería!
Receta a receta, especia a especia, intento plasmar el mundo de sabor, color y olor de mi tierra natal, la India. Para mi es un mundo muy sensible y lleno de sentimientos. Cada plato es una sugerencia, una invitación a entrar en la mi cultura y disfrutarla.
En el libro, a parte de muchas recetas, he creado un completo glosario en el que hablo de las principales especias y de cómo combinarlas. Además, te doy algunos trucos infalibles, algunos muy sencillos, otros más complejos; pero todos muy interesantes para todos aquellos a los que os gusta experimentar.
Pero eso no es todo, además, he publicado recetas más “globales”, no sólo de la India. Encontraréis recetas de todas partes del mundo. Recetas revisadas y con un toque más healthy: ensaladas, mucha verdura, recetas veggies y también postres deliciosos, ¡muchos sin gluten! Ya sabéis que me apasionan los dulces.
¿Tienes alguna duda? Puedes dejarme todas las preguntas que quieras aquí abajo, en comentarios en el blog, en mi Canal de YouTube, en Instagram o en Facebook.
¿Te interesa? ¡Regálatelo o regálaselo a los tuyos!
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