Asistir ayer a una Masterclass de Anjalina Chugani en la propia cocina de Soul Spices fue un lujo y todo un placer. Todo perfectamente preparado y ordenado para que pudiéramos participar activamente y trasladarnos a ese maravilloso país al que tanto debo: India.
Un primer momento para familiarizarnos con las «Soul Spices» , tocarlas, olerlas y probarlas. En segundo lugar divididos en el pequeños grupos nos dispusimos a cocinar entre todos los platos del menú elegido por nuestra anfitriona. Lo mejor de todo llegó después y pudimos disfrutar del espectáculo de una mesa repleta de platillos y degustar en compañía de todos los asistentes de todas las elaboraciones creadas.
Ambiente agradable y distendido, comida y bebida inmejorables, regalos de despedida… Toda una experiencia. Esperando impaciente una nueva ocasión. Gracias Anjalina. Namasté
